Eten bij Sophie.
Een unieke beleving die u nooit meer vergeet

Op zondag zijn wij gesloten.

Reserveren 070 51 51 500

Wilt u bij ons komen eten? Reserveer dan tijdig.

Welkom bij Restaurant Sophie


Bij Restaurant Sophie in Wassenaar bent u van harte welkom voor à la carte lunch en diner. Laat u verrassen met gerechten uit onze Franse keuken met Aziatische twist.
Wilt u een bezoek brengen aan ons restaurant? Neem dan telefonisch contact met ons op om te reserveren.

Sophie is op vakantie van 27 december 2018 t/m 6 januari 2019. Vanaf maandag 7 januari bent u weer van harte welkom! 

Namens team Sophie prettige feestdagen en een culinair 2019! 

Historie Kasteel de Wittenburg

Op een verborgen plek in het groen ligt Kasteel de Wittenburg. Een luxe locatie waar u onder andere terecht kunt voor vergaderarrangementen, evenementen en bruiloften. Het majestueuze landgoed in het chique Wassenaar kent een bijzondere historie.


Lees meer

In het voorjaar van 1899 liet jonkheer Helenus Marinus Speelman zijn oog vallen op dit terrein, waar hij besloot een buitenhuis op te laten bouwen. De jonkheer kocht het terrein van Van der Oudermeulen. Destijds luisterde het terrein naar de naam ‘Groot Hoefijzer’, een statige buitenplaats met een monumentale boerderij met een grote vijver. De boerderij werd afgebroken om het nieuwe buitenhuis van de jonkheer op te laten verrijzen. Hij vernoemde het terrein naar de vroegere naam van de boerderij ‘Wiltenburg’, naar de vrouw van de toenmalige eigenaar, Suzanna de Wildt.

Jonkheer Speelman is een afstammeling van Cornelis Speelman, de gouverneur-generaal van het voormalig Nederlands Oost-Indië. De Friese roots van de gouverneur-generaal zijn nog steeds zichtbaar in het kasteel door de Hindelooper-kamer.

Het ontwerp voor dit gebouw kwam van de hand van architect J.J. van Nieukerken, die ook verantwoordelijk was voor het ontwerp van het Academisch Ziekenhuis Groningen en het Koninklijke Petroleum in Den Haag. Jonkheer Speelman was vol lof over zijn eigen plan: het huis moest zo indrukwekkend mogelijk zijn voor kennissen en bezoek. Hij was dan ook prominent aanwezig op het bouwterrein. Echter bemoeilijkte dit de bouw. De jonkheer wijzigde geregeld tussentijds zijn plannen. Daardoor moesten meerdere keren delen van het kasteel worden afgebroken en opnieuw worden opgebouwd. In 1901 was de bouw van De Wittenburg voltooid. Lang kon jonkheer Speelman niet van zijn buitenhuis genieten. Acht jaar later overleed hij door zichzelf van het leven te beroven. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd De Wittenburg bewoond door Duitse officieren. Daarna werd het een pension. Het kasteel werd in 1955 verkocht aan de gemeente Wassenaar.

Sophie Adrienne barones Sloet van Oldruitenborgh

Restaurant Sophie is vernoemd naar Sophie Adrienne barones Sloet van Oldruitenborgh. Deze dame was getrouwd met Jonkheer Speelman. De afstammeling van Cornelis Speelman, de gouverneur-generaal van het voormalig Nederlands Oost-Indië, liet in het voorjaar van 1899 kasteel de Wittenburg bouwen.


Voorliefde voor exotisch eten en verre oorden

Barones Sophie en haar man waren behoorlijk reislustig. Samen reisden ze de hele wereld over. De indrukken die zij opdeden, werden verwerkt in de bouw van hun huis. Helenus Marinus en Sophie bezochten samen de meest bijzondere en verre oorden, waaronder verschillende landen in Azië. In die tijd was het zeer gebruikelijk om uit deze landen pronkstukken mee te nemen. Deze werden in hun woonhuis geëtaleerd om hun welvarendheid en rijkdom aan gasten en genodigden te tonen. Zo staat er in de Kleine Lounge van Kasteel de Wittenburg een bijzondere reeks Chinese vazen. Onze van origine Fransen keuken is hierdoor geïnspireerd. Wij laten onze gerechten daarom graag verrijken door producten, kruiden en bereidingstechnieken uit de Aziatische keuken.

Naast invloeden van de Franse en Aziatische keuken is er ook op het gebied van dranken genoeg variatie. Bij Restaurant Sophie kunt u genieten van dranken die afkomstig zijn uit de hele wereld. Het huidige restaurant bevindt zich in het souterrain. Oorspronkelijk bevonden zich hier de wijnkelder en proviandkelder.


BELEEF HET ULTIEME KERSTGEVOEL

24, 25 & 26 DECEMBER 2018

KERST IN ONS KASTEEL!

Kasteel de Wittenburg staat ook dit jaar weer symbool als een van de meest sfeervolle kerstlocaties van Wassenaar en omstreken. Het personeel van het kasteel heeft haar uiterste best gedaan om het kasteel voor u om te toveren in een idyllisch en charmant kerstkasteel.

Dit is de perfecte locatie om kerst samen met uw geliefden te vieren. Denkt u hierbij aan prachtig versierde kasteelzalen en een uitgebreid en traditioneel kerstdiner dat speciaal door onze Chef-kok is samengesteld, uiteraard met een passend wijnarrangement.

Wij ontvangen u graag op kerstavond, 1e en 2e kerstdag om bij ons het ultieme kerstgevoel te beleven!

RESERVEREN VIA
WWW.WITTENBURG.NL | INFO@WITTENBURG.NL
of bel 070 515 15 00.

KASTEEL DE WITTENBURG B.V.

LANDGOED DE WITTENBURG 1, 2244 BV WASSENAAR

Meer informatie

Vraag het aan 

Volg ons op social media. Daar belonen we u met leuke recepten, wijzigingen in de menukaart en natuurlijk leuke acties. Stuur ons een mailtje als u vragen heeft over ons menu, bijvoorbeeld als u een voedselallergie heeft. Bellen mag ook: 070 51 51 500 . We helpen u graag!

Maak kennis met Sophie

Wanneer is Sophie open?


Maandag - vrijdag van 12:00 - 17:00 voor de lunch en van 17:00 - 22:00 uur voor diner

Zaterdag van 17:00 - 22:00 uur voor diner

Zondag gesloten

 

 

 

Waar kunt u Sophie vinden?

Restaurant Sophie is zowel met eigen vervoer als met het openbaar vervoer te bereiken.
De routebeschrijving vindt u hier.